Cette année, l’AAEMS organise un atelier de cuisine à la ferme.

C’est l’occasion d’apprendre à cuisiner des produits de la ferme avec des chefs cuisiniers de qualité.

Cet évènement inédit se fait en partenariat avec l’Ilot de la Meinau (l’exploitation agricole qui fournit les paniers du terroir) et l’association Chef Art’east. 

Il se déroulera en plusieurs parties, tout se fera à la ferme (à 2 km de la fac de médecine):

Tout d’abord une visite de la ferme de l’Ilot avec une possible récolte, selon les besoins. Ensuite, les produits de l’Ilot  seront cuisinés avec les chefs cuisiniers. Bien évidemment, la suite logique est la délectation des petits plats qui auront été préparés,  avec en plus une boisson.

Pour assurer la qualité des échanges et une ambiance quelque peu intimiste, le nombre de places disponibles est limité à 15 personnes.